Beşiktaş Kahvaltı Pando Kaymak

Pando kaymak beşiktaş ta çarşı içinde bulunuyor.

Beşiktaş kahvaltı pando kaymak. Otoban değil ama eski çeşme yolundan bahsediyorum. Hala hayattalar mı bilmem. Ziraat bankası na varana dek yürüyün. Beşiktaş ta kahvaltı denilince akla ilk gelen yerdir burası.

Bildim bileli varolan bu kahvaltı dükkanına ne zaman girsem zaman tüneli çalışır biryandan. Barbaros bulvarı üzerindeyseniz çarşıya giren ilk yola hasfırın caddesi sapın. Mermer tezgahlı duvara dayalı dört masadan ibarettir bu küçücük dükkan. Tahliye kağıdında dükkanın 1 temmuz da boşaltılacağı yazıyor.

Orada şimdi çok moda deyişle serpme kahvaltı verirlerdi. Her an azarlanma duygusudur bu tedirginliği yaratan. Beşiktaş ta kahvaltı denince akla ilk gelen bal kaymak ustası pando da tabii ki 13. çingene salatası bal kaymak pişi yine sizi mekanın müdavimi yapacak seçeneklerden.

Dededen kalma dükkânın işletmeciliğini pandeli şestakof. çeşme ye gidişlerimi anımsadım geçen gün beşiktaş çarşısındaki pando yu ziyaret ettiğimde. Time out i̇stanbul ile birlikte hayata yeme i̇çme ödülleri nde en i̇yi kahvaltı ya aday oldu. Ben i̇stanbul da beşiktaş ta doğdum.

No 5 beşiktaş meydan dan nasıl gidileceğini kabaca tarif edeyim. Beşiktaş kahvaltı pando kaymak pando kaymak 119 yıldır hizmet verdiği beşiktaş taki dükkanından çıkarılıyor. Beşiktaş ın en eskisi pando kaymak pando kaymak tarihi 1895 e dayanan bir kahvaltı dükkânı. Kahvaltıda et ürünlerinden uzak dururum gibi cümleler kurmayın mutlaka deneyin.

Yol kıvrımını takiple yine düz devam edeceksiniz. çok sık beşiktaş ta bulunmama rağmen o zamana kadar dikkatimi çekmemişti. Beşiktaş çarşıdaki pando nun dükkanına biraz da çekinerek girer insan. 1958 de buranın başına geçtim.

Kaymak ve yoğurt yapmayı bilen iki oğlum var onlar da burayla. İsminden anlayacağınız gibi pişiler çıkıyor buranın mutfağından. Ama batuhan şefi görünce burada lezzet patlaması olmalı diyerek dimağıma ismi kazıdım. Kendinizi 50 li belki de daha eski yılların içinde bulursunuz bir an.

Pando lakaplı shestakof ise kendilerine verilen son tarihin 15 ağustos olduğunu söyledi. Mavi çerçeveli üzerinde pando bal kaymak yazan salaş bir kahvaltı evinde bir şeyler yiyordu.