Cezayir Kahvaltı Kültürü

Sabahlan fazla yemeyen cezayirliler genellikle bu öğünde çay veya sütlü kahve içer tereyağı ve reçel sürülmüş bir iki dilim ekmek yerler.

Cezayir kahvaltı kültürü. Osmanlılar tarafından kurulan şehir tarih ve güzel mimarisi ile doludur. Merci beaucoup pour tous les chose. Patates ve kök sebzeler de bu mutfağın temel öğeleri arasında ilk sıralarda. Kahvalti kültürü evi̇ ertesi gün kahvaltıyı öğle yemeğiyle birleştirme niyetindeydim.

Bizim kahvaltıda yediğimiz peynir zeytin vs. Ne yalan söyleyeyim benim kafamda da biraz farklı bir cezayir yer alıyordu. Genellikle hafif gıdaların tüketilmesi tercih edilir. Cezayir cezayir cezayir in başkentidir ve tahmini nüfusu yaklaşık 3 500 000 dir.

Gelin cezayir de gezilecek en iyi yerlere göz atalım. Meşhur yemekleri ise şehre göre farklılık gösteriyor her şehrin kendine göre has bir yemeği mevcut. Ama umduğumdan çok fazlasını buldum burada. Akşam 21 00 sularında bak hele bak adında bir restoran buldum.

Sabah tüketilen günün ilk öğünüdür. Cezayi̇r hakkinda bi̇rkaç söz. Bazen de evde kendi yaptıkları su ve irmik karışımıyla hazırlanan galette denilen bir ekmekle kahvaltı ederler. Cezayir de geleneksel olarak en önemli öğün olan öğle yemeği değişen koşullar ve kadının çalışma hayatına girmesi ile önemini gittikçe.

Norveç te ne yenir ne içilir başlıklı yazımızda ülkede. Bazen de evde kendi yaptıkları su ve irmik karışımıyla hazırlanan galette denilen bir ekmekle kahvaltı ederler. Kahvaltı ve akşam yemeği sırasında restaurantta çalışan personellerin biraz daha dikkatli uzun yıllardır cezayir deyim çok otel de kaldım ama burası en iyisi diyebilirim özellikle personelleri çok kibar ve işin de uzmanlar. Yiyecekleri akşam yemeğinin yanında yiyorlar.

Ama iftar öncesi açık başka bir kahvaltı restoranı bulamadım. Kahvaltı öğle yemeği ve akşam yemeği. Geleneksel türk kahvaltısında peynir genellikle beyaz. Yeni destinasyonumuzun cezayir olduğunu öğrenen pek çok kişi orada ne işiniz var diyerek tepki gösterdi.

Norveç mutfağının temel besinleri arasında elbette ki balık ve diğer deniz ürünleri ön plana çıkıyor. Türk kültüründe kahvaltıdan sonra kahve içme geleneği var olduğundan kahveden önce yenen anlamına gelen kahve altı sözünden oluşmuş bir sözcüktür. Antik casbah sokaklar eski kasabadan akarsu gibi akan sarma bir kentsel labirenttir. Kahvaltı kültürü diye bir şey yok genellikle şekerli veya çikolatalı kruvazan vb.