Fas Kahvaltı Kültürü

Belirli tür etler dana domuz jambon sosis vs çeşitli peynir ve ekmek türlerini içerir.

Fas kahvaltı kültürü. Gözlemeye benzeyen delikli pancake ler de kahvaltıların arananlarından. Kenya da ve doğu afrika da sevilen mandazi kakule aromalı donut anlamına geliyor. Dünyanın en önemli mutfaklarından birisi olan fas mutfağı zengin baharatları ve etkileyici lezzet kombinasyonlarıyla ünlü. Elbette türk kahvaltı sofralarının yerini tutacak bir kahvaltı kültürü olmayacaktır.

Fas a giderseniz mutlaka denemeniz gereken 10 yemek. Sıkıldığınız rutinleri çeşitlendirmek için farklı kahvaltı kültürlerini incelemek ilham kaynağı olabilir. örneğin tavuk güvece konserve limon kabuğu ve salamura yeşil zeytin koyulan bir mutfak. Bir bakıma bizim otel kahvaltısı diye adlandırdığımız kahvaltı.

Peki ama dünyada durum nasıl. Aslında bize hiç de yabancı bir kahvaltı kültürü değil. Sıkma portakal suyu ve fas nane çayı ise kahvaltının en önemli eşlikçileri. Güne başlangıç konunsunda ne yazık ki fas yemekleri hayli zayıf kalıyor.

Mutlaka denemeniz gereken 10 yemek. Bakla benzeri bir fasulyenin ezilmesi maydanoz domates soğan ve bol zeytinyağı eklenmesiyle yapılan ful medames mısır ın favorisi. Fas ta bir kahvaltı sofrası. Dünyada kahvaltı kültürü türkiye de kahvaltılıklar mutfağımız kadar zengin.

Kahvaltı masasında uzun uzun oturmayı sevmeyen i̇talyanlar çoğu zaman ayakta hızlıca tüketebilecekleri yemekler tercih ediyorlar. Faslılar oldukça zengin kahvaltıları severler. Bir sandviç yanına kahve cappuccino yanına bisküvi ya da kızarmış ekmek üstüne yumurta. Kosta rika da gallo pinto yani pilav artı yerel fasulyeler sabah.

İngiltere görüntüsüyle bile akılları baştan alan dünyanın zengin kahvaltı sofrası. Kahvaltıda peynir tüketme alışkanlığı gözlemlediğimiz biz türkler dışında pek fazla millette yok ama fas ta peynir hepten yok. Dünyanın bir çok yerinde olduğu gibi burada da peynir yok. 2 fas kuzey afrika da kahvaltı anlayışı türkiye ile benzer tatların farklı şekillerde kullanılması gibi.

Bazlama ekmeğine benzer küçük bir ekmek ve içinde tereyağ yanında krep reçel peynir. Kimi ülkeler sere serpe kahvaltı sofraları hazırlarken kimi ülkelerde kahveyle bu öğünü geçiştirmeyi tercih ediyor.